Gợi Ý Menu Đồ Uống Quán Cafe Đơn Giản Cho Quán Cafe Nhỏ
Ngày12 tháng 09.2022
Menu quán cafe cần có những gì? Làm thế nào để thiết kế menu cafe?
Thì thuê người… À mà thôi, đọc xong bài này bạn sẽ biết được mẫu Menu đơn giản cho quán cà phê mới mở. Một menu đồ uống mà các quán cà phê cần có, giúp bạn mở quán cafe thành công hơn và khiến khách hàng yêu thích hơn nhé!
Một quán cà phê muốn thành công còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau, nhưng quan trọng nhất vẫn là chất lượng của thức uống. Nếu đồ uống không đậm, không có vị đặc trưng thì dù cửa hàng có đẹp đến mấy, nhân viên phục vụ có nhiệt tình đến đâu cũng không thể giữ chân khách hàng.
Như vậy, quan trọng nhất là bạn phải chọn được những đồ uống nào làm “món tủ” của cửa hàng mình để đưa vào menu. Bài viết dưới đây sẽ gợi ý một số thức uống giúp bạn có một menu quán cafe thật hấp dẫn. Hãy cùng Toha đọc hết nhé.
Cafe – Món đồ uống không thể thiếu trong menu quán cafe.
Tại Việt Nam, menu quán cafe bình dân đến sang chảnh thường không thể thiếu hai món, đó là cà phê đen (có hoặc không có đường) và cà phê sữa. Đây là hai loại cà phê được nhiều người thưởng thức nhất vì cho rằng như vậy mới tận hưởng trọn vẹn vị đắng nơi đầu môi.
Nguyên liệu chính là hạt cà phê Robusta, hay còn gọi là cà phê Vối với vị từ trung tính đến rất gắt, mùi hương rất thơm và giá cũng khá rẻ, được trồng trên 90% diện tích cà phê của nước ta. Bên cạnh đó cà phê Arabica hay cà phê Chè cũng được nhiều người ưa chuộng bởi mùi hương thanh tao, quý phái, có vị hoa quả hoà lẫn cùng mật ong.
Cà phê Arabica không đắng như cà phê Robusta, lại có vị hơi chua vì phải qua quá trình lên men, mặc dù ở Việt Nam ít người uống nhưng nó là nguyên liệu chính của các hãng cà phê nổi tiếng trên thế giới.
Các loại đồ uống nóng:
Cacao Nóng:
Thêm Cacao Nóng vào menu? Tại sao không?: Cacao nóng, món đồ uống làm ấm nòng biết bao khách hàng mỗi dịp đông về. Đồ uống với hương thơm quyến rũ của chocolate trắng cùng với café và tạo nước sủi bọt phía trên mới kích thích làm sao.
Sữa đậu nành nóng:
Sữa đậu nành nóng: món đồ uống phù hợp với menu quán cafe, rất đơn giản, dễ làm mà cũng dễ uống. Sữa đậu nành chứa nhiều chất dinh dưỡng cao, giàu protein nên được nhiều người yêu thích, nhất là khi uống nóng trong bầu không khí se lạnh của mùa đông.
Trà hoa cúc mật ong:
Trà hoa cúc mật ong: Hoa cúc có tác dụng làm mát gan, giải nhiệt. Khi uống trà hoa cúc mật ong vào mùa đông cũng sẽ giúp cho người thưởng thực dễ chịu và ấm áp hơn rất nhiều. Hãy thêm ngay món đồ uống này vào menu quán cafe thử xem nhé!
Trà gừng:
Trà gừng: Đây là đồ uống mùa đông cho quán cafe sử dụng gừng tươi xay lấy nước ấm cùng với trà đen, đường đỏ vừa tạo sự ấm áp, giải cảm tốt lại có tính bổ máu. Chính vì thế mà trong menu những đồ uống mùa đông thì trà gừng đen thích hợp nhất.
Trà la hán quả
Trà la hán quả: Món nước uống này có tác dụng làm tiêu viêm, trị ho, mát gan và cả bổ phổi. Nên nếu bạn dùng nó vào mùa hè nó sẽ giúp bạn giải nhiệt còn vào mùa đông trà la hán sẽ giúp bạn giữ ấm cổ họng.
Nước chanh gừng và nước cam nóng:
Trà chanh gừng: Đây cũng là những đồ uống nóng cho quán cafe được nhiều người yêu thích lựa chọn trong mùa đông, nó giúp người thưởng thức thư giãn hơn với hương gừng thơm bay lên cùng hơi ấm của nước và vị chanh nóng rất thú vị.
Các đồ uống lạnh:
Các loại nước trái cây.
Nước trái cây: Thực tế là trong một nhóm khách hàng đến quán của bạn không phải ai cũng uống được cà phê, vì vậy thêm những loại nước uống trái cây sẽ làm menu phong phú hơn. Bạn có thể nhập trái cây theo mùa để làm các loại nước ép hoặc sinh tố để phục vụ khách. Lưu ý là cần chọn hoa quả có nguồn gốc và còn tươi mới, không nên vì ham giá rẻ mà nhập hàng loại hai hoặc đã hư hại, như vậy sẽ làm mất uy tín cho quán của bạn.
Các loại đá xay.
Các loại đá xay: Các loại đá xay có vị mát lạnh, thơm ngon và hình thức cũng khá hấp dẫn nên chúng được nhiều người yêu thích vào mùa hè. Có một số đá xay như Mocha, Vanilla, Caramel, Cookies, Fruit, Frappuccino…
Các loại Soda và Mojito:
Các loại soda và mojito: Sự độc đáo của những món nước uống này chính là sự hòa quyện giữa đồ uống có ga và hương vị trái cây tạo nên sự hấp dẫn, nhất là với giới trẻ.
Các món ăn vặt trong menu:
Kem:
Kem: Bên cạnh 2 thức uống chính trên thì kem và trà cũng là những thứ được nhiều người gọi khi vào quán cà phê vì thế sẽ không thể thiếu trong danh sách đồ uống trong quán cafe, đặc biệt là nhóm người có trẻ nhỏ hoặc người cao tuổi. Những ly kem tươi đầy màu sắc và mát lạnh hoặc cốc trà nóng hổi toả hương thơm nhàn nhạt chắc chắn sẽ nhận được rất nhiều hưởng ứng. Tuy nhiên, để tránh làm loãng thực đơn bạn nên xem xét thật kỹ đối tượng khách hàng thường xuyên đến quán rồi mới cân nhắc có thêm vào menu hay không.
Hướng dương/hạt bí
Quán cafe sẽ không thể thiếu vắng những món ăn vặt này nếu muốn thu hút khách hàng. Chúng sẽ giúp cho buổi trò chuyện của khách hàng kéo dài hơn, nhờ đó số lượng ly nước và đồ ăn vặt cũng sẽ được gọi ra nhiều hơn.
Các loại khô bò/gà.
1 Đĩa khô gà ngon có thể giữ chân khách, khiến khách cảm thấy thoãi mái, thú vị hơn rất nhiều, từ đó sẽ thường xuyên ghé tới.
Hãy theo dõi Toha Group để được chia sẻ thêm những bài viết về ngành cà phê trong tương lai.
Ưu đãi:Khi Quý khách hàng theo dõi tất cả nền tảng của Toha, quý khách sẽ nhận được đường dây nóng kết nối – mua bán – sửa chữa, kèm theo đó là nhiều ưu đãi đặc biệt, nhiều chương trình giảm giá, và rất nhiều quà tặng khác đến từ Toha.
472 / 17 Phan Huy Ích, Phường 12, Quận Gò Vấp HCM 
info@tohagroup.com 
472 / 17 Phan Huy Ích, Phường 12, Quận Gò Vấp HCM 
info@tohagroup.com 
08:00 - 17:30 
